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J-GLOBAL ID：201602011141285369
Reference number：58A0037237
The Manufacture of Cheddar Cheese From Pasteurized Homogenized Milk.
低温殺菌均質乳からのチェダーチーズの製造
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (3)：
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Material：
Volume：
49
Issue：
3
Page：
13-14,54-55
Publication year：
1958
JST Material Number：
D0079A
CODEN：
MMPJA
Document type：
Article
Country of issue：
United States (USA)
JST classification (3)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
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Terms in the title (3)：
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