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J-GLOBAL ID：201602011556904056 Reference number：63A0095401
The fate of cane juice simple sugars during molasses formation.IV.Probable conversion of D-fructose to D-psicose
糖みつ生成中にかける甘しょ汁中の単糖類の運命 IV D-フラクトースのD-Psicoseスのへの可能な転化
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Material：
Int Sugar J (International Sugar Journal)
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Volume：
65
Issue：
772
Page：
105-106
Publication year：
1963
JST Material Number：
C0205A
ISSN：
0020-8841
CODEN：
ISUJA
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
United Kingdom (GBR)
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