Art

J-GLOBAL ID：201602011759443216   Reference number：58A0043590

Methodisches zur Bestimmung der schnell reduzierenden Stoffe in Wuerze und Bier.

麦芽汁とビール中の急速に酸化される物質の測定法

Author (2)： SCHILFARTH H ,  APEL K
Material： unknown
Volume： 12  Issue： 88-Beil  Page： 121-127  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

JST classification (1)： (ZG100107)

Terms in the title (5)： 麦芽汁 ,  ビール ,  酸化 ,  物質 ,  測定法