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J-GLOBAL ID：201602012263422118   Reference number：68A0165776

Volatile constituents of coffee.Pyrazines and other compounds.

コーヒーの揮発性成分 ピラジンとその他の化合物

Author (6)： BONDAROVICH H A ,  FRIEDEL P ,  KRAMPL V ,  RENTIER J A ,  SHEFHARU F V ,  GIANTURCO M A
Material： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
Volume： 15  Issue： 6  Page： 1093-1099  Publication year： 1967 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (3)： コーヒー ,  揮発性成分 ,  ピラジン