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J-GLOBAL ID：201602012373055897
Reference number：58A0038972
Hot Wind Blanching - A Preliminary Statement.
熱風による(食品の)ブランチングー予報
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (1)：
Material：
Volume：
12
Issue：
6
Page：
315-316
Publication year：
1958
JST Material Number：
C0006A
ISSN：
0015-6639
CODEN：
FOTEA
Document type：
Article
Country of issue：
United States (USA)
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