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J-GLOBAL ID：201602012980532181   Reference number：66A0305881

各種食品細菌の増殖速度(III)生鮮魚肉中におけるVibrio parahaemolyticusの増殖

Author (1)： 加藤博 (千葉大,腐研)
Material： 日本細菌学雑誌  (Japanese Journal of Bacteriology)
Volume： 20  Issue： 9  Page： 541-544  Publication year： 1965 
JST Material Number： F0920A  ISSN： 0021-4930  CODEN： NSKZA   Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (9)：

• 1) 天明黎子他:病原性好塩菌Ps. enteritis Takigawaによる食中毒の発生防止に関する実験的研究,公衆衛生, 25, 340, 1961,
• 2) 武原文三郎他:病原性好塩菌(2)“あじ”とその浸漬液中の本菌の態度ならびに温度との関係,神奈川県衛生研究所年報, XI, 32, 1961.
• 3) 長南茂樹他:病原性好塩菌(3)食品中の食塩濃度と菌数,神奈川県衛生研究所年報, XI, 37, 1961.
• 4) 瓜生一郎他:好塩菌に関する研究,神奈川県衛生研究所年報, VI, 93, 1956.
• 5) 藤原喜久夫他:腸炎ビブリオ検査用テルライト培地について,食品衛生学雑誌, 5, 211, 1964.

Terms in the title (6)： 食品 ,  細菌 ,  増殖速度 ,  魚肉 ,  Vibrio ,  増殖