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J-GLOBAL ID：201602013944374517   Reference number：58A0038999

Adaptability of the Fisher-Stern Ultracentrifuge in Studying the Sedimentability of Milk Proteins.

牛乳たんぱく質の沈降性研究のためのフィッシャースターン(Fisher-Stern)超遠心分離器の適用性〔ノート〕

Author (2)： WILSON H K ,  HERREID E O
Material： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
Volume： 41  Issue： 9  Page： 1287  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (8)： 牛乳たんぱく質 ,  沈降性 ,  研究 ,  フィッシャー ,  スターン ,  遠心分離器 ,  適用性 ,  ノート