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J-GLOBAL ID：201602014042818680   Reference number：58A0041369

Evaluation of Microbiological Methods Used for the Examination of Precooked Frozen Foods.

予め調理された冷凍食品検査のための細菌学的方法の評価

Author (3)： ZABOROWSKI H ,  HUBER D A ,  RADIAN M M
Material： Appl Microbiol  (Applied Microbiology)
Volume： 6  Issue： 2  Page： 97-104  Publication year： 1958 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0003-6919  CODEN： APMBA  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (5)： 調理 ,  冷凍食品 ,  検査 ,  細菌学 ,  評価