Art

J-GLOBAL ID：201602014374744338   Reference number：58A0034872

Nature of Betanin, the Pigment of Red Beet.

赤色テンサイの色素であるベタニンの性質 〔通信〕

Author (2)： PETERSON R G ,  JOSLYN M A
Material： Nature (Lond)  (Nature (London))
Volume： 182  Issue： 4627  Page： 45 - 46  Publication year： 1958 
JST Material Number： D0193A  CODEN： NATUA  Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

JST classification (1)： (CF100101)

Terms in the title (5)： 赤色 ,  テンサイ ,  色素 ,  ベタニン ,  性質