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J-GLOBAL ID：201602014434355778   Reference number：58A0028692

The Past 10 Years of Starch Research.

過去10年間のてんぶんの研究(でんぷん粒,アミロース,酵素作用,誘導体について)

Author (2)： WHISTLER R L ,  SPENCER W W
Material： Brew Dig  (Brewers Digest)
Volume： 33  Issue： 5  Page： 46-48,58  Publication year： 1958 
JST Material Number： B0082A  ISSN： 0006-971X  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (1)： (CF030101)

Terms in the title (5)： 研究 ,  でんぷん粒 ,  アミロース ,  酵素 ,  誘導体