Art

J-GLOBAL ID：201602014691684430   Reference number：58A0032287

Meat.

食肉(需要と供給,動物へのホルモン注入,脂肪量および食肉の急冷などについて)

Author (1)： GERRARD F
Material： Food Manuf  (Food Manufacture)
Volume： 33  Issue： 2  Page： 72-75  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0003A  ISSN： 0015-6477  CODEN： FOMAA   Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

Terms in the title (7)： 食肉 ,  需要と供給 ,  動物 ,  ホルモン ,  注入 ,  脂肪量 ,  急冷