J-GLOBAL ID:201602015136721300   Reference number:58A0039081

Die Papierelektrophorese von Eierproteinen. Anvendung der Papierelektrophorese auf die Untereuohung von Lebenamitteln. I.

卵のたんぱく質のろ紙電気泳動 食品の研究にろ紙電気泳動の応用 I
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Volume: 49  Issue:Page: 79-114  Publication year: 1958 
JST Material Number: D0098A  ISSN: 0026-6841  CODEN: MGLHA   Document type: Article
Country of issue: Switzerland (CHE) 
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