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J-GLOBAL ID：201602015146104457   Reference number：70A0381131

魚類筋肉構成たんぱく質 II コイ筋肉からアクトミオシンの調製

Author (3)： 高士令二 (北大(水産)) ,  新井健一 (北大(水産)) ,  斉藤恒行 (北大(水産))
Material： 日本水産学会誌
Volume： 36  Issue： 2  Page： 165-168  Publication year： 1970 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN) 

Reference (17)：

• 1) HAMOIR: Advances in Protein Chemistry., 10, p. 227 (1955).
• 2) J. J. CONNELL: Biochem. J., 58, 360-367 (1957).
• 3) J. J. CONNELL: ibid., 69, 5-12 (1958).
• 4) J. J. CONNELL: ibid., 70, 81-1 (1958). J. J. CONNELL: ibid., 75, 530-538 (1960).
• 5) J. J. CONNELL: J. Sci. Food Agric., 13, 607-617 (1962).

Terms in the title (6)： 魚類 ,  筋肉 ,  たんぱく質 ,  コイ ,  アクトミオシン ,  調製