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J-GLOBAL ID：201602015201049053
Reference number：58A0041292
Azione antiossidante dell’ acido 1-eacorbico nei confronti del burro di cacao.
カカオ脂類似物中のアスコルビン酸の酸化防止作用
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Author (1)：
Material：
Volume：
13
Issue：
1
Page：
95-97
Publication year：
1958
JST Material Number：
D0246A
ISSN：
0030-2082
Document type：
Article
Country of issue：
France (FRA)
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