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J-GLOBAL ID：201602015409773898
Reference number：69A0345551
米の食味評価に関係する理化学的要因 I
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (6)：
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Material：
Volume：
22
Issue：
7
Page：
452-461
Publication year：
1969
JST Material Number：
F0624A
ISSN：
0021-5376
CODEN：
EISOAU
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
Reference (6)：
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1) 食糧研究所: 食糧, 4, 29 (1961)
-
2) 竹生新治郎, 岩崎哲也, 谷達雄: 栄養と食糧, 13, 137 (1960)
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3) 竹生新治郎, 遠藤勲, 谷達雄: 栄養と食糧, 16, 407 (1964)
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4) AOAC: Methods of Analysis, 8th ed., 377 (1955)
-
5) AACC: Cereal Lab. Methods, 6th ed., 20 (1957)
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