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J-GLOBAL ID:201602015499831050   Reference number:58A0036419

Der Einfluss der Windsichtung von Weizenmehlen auf die Ausbeute und Qualitaet der Weizenastaerke und des Weizenklebers.

小麦粉の風力による選別の小麦でんぶんとふすま質の収率と品質におよぼす影響
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Volume: 10  Issue:Page: 6-11  Publication year: 1958 
JST Material Number: E0130A  ISSN: 0038-9056  CODEN: STARDD  Document type: Article
Country of issue: Germany, Federal Republic of (DEU) 
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