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J-GLOBAL ID：201602015737913508   Reference number：58A0037499

The Viability of Escherichia Coli and a Spoilage Yeast in Carbonated Beverages.

炭酸飲料中の大腸菌および腐敗酵母の生育性

Author (3)： WITTER L D ,  BERRY J M ,  FOLINAZZO J F
Material： Food Res  (Food Research)
Volume： 23  Issue： 2  Page： 133-142  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0005A  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (5)： 炭酸飲料 ,  大腸菌 ,  腐敗 ,  酵母 ,  生育性