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J-GLOBAL ID：201602016122045618   Reference number：58A0040142

Food Tannins Measurement,Determination of Food Tannins by Ultraviolet Spectrophotometry.

食品中のタンニン測定;紫外線分光光度法による食品中のタンニン類の測定

Author (3)： OWADES J L ,  RUBIN G ,  BRENNER N W
Material： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
Volume： 6  Issue： 1  Page： 44-46  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (5)： 食品 ,  タンニン ,  紫外線 ,  分光光度法 ,  タンニン類