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J-GLOBAL ID：201602016633157937   Reference number：63A0208900

水産ねり製品の品質,特に弾力に関する研究

Author (1)： 岡田稔
Material： unknown
Volume： 36  Page： 21-126  Publication year： 1963 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

JST classification (3)： (NG070101) ,  (NG070606) ,  (NG070802)

Terms in the title (2)： 水産ねり製品 ,  研究