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J-GLOBAL ID：201602016766774920   Reference number：58A0033435

Transformations du saccharose en phase solide, a chaud, sous l’effet de la vapeur d’eau surchauffee ou de vapeurs chlorhydriques.

固相サッカロースの高温下での過熱水蒸気または塩化水素ガスによる変化 III (完)

Author (2)： NAFFA P ,  ANDRE M Y
Material： unknown
Volume： 99  Issue： 8  Page： 229-232  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

Terms in the title (4)： 固相 ,  サッカロース ,  過熱水蒸気 ,  塩化水素ガス