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J-GLOBAL ID：201602017050435501   Reference number：71A0159985

Identification of acetic acid as anacylating agent of anthocyanin pigments in grapes.

ブドウでのアントシアニン色素のアシル化剤としての酢酸の同定
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Material：
Phytochemistry

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Volume： 9  Issue： 7  Page： 1579-1583  Publication year： 1970 
JST Material Number： D0116B  ISSN： 0031-9422  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)
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