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J-GLOBAL ID:201602017166211619   Reference number:72A0399551

穀類に関する研究 VII 精白米の脂質含量と貯蔵性の関係

Author (3):
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Volume: 24  Issue:Page: 474-476  Publication year: 1971 
JST Material Number: F0624A  ISSN: 0021-5376  CODEN: EISOAU  Document type: Article
Article type: 原著論文  Country of issue: Japan (JPN) 
Reference (3):
  • 1) 森高真太郎, 沢田幸七, 安松克治: 栄養と食糧
  • 2) 吉川誠司: 食糧, 4, 29 (1961)
  • 3) 遠藤勲, 日島裕子, 竹生新治郎, 吉川誠司, 谷達雄: 昭和46年度日本農芸化学会大会講演
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