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J-GLOBAL ID：201602017981682901
Reference number：58A0041419
A Volatile Acidic Flavor Component of Apple Sauce.
リンゴソースの揮発性酸性芳香の成分
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (3)：
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Material：
Volume：
12
Issue：
11
Page：
613-615
Publication year：
1958
JST Material Number：
C0006A
ISSN：
0015-6639
CODEN：
FOTEA
Document type：
Article
Country of issue：
United States (USA)
JST classification (3)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
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Terms in the title (5)：
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