Art

J-GLOBAL ID：201602018146981902   Reference number：58A0034403

3-Phase Drying Improves Gelatin.

三相乾燥法によるゼラチンの改良(Detroit製作所の特別の装置と操作法によって熱損失を低下せしめた)

Material： Food Eng  (Food Engineering)
Volume： 30  Issue： 3  Page： 91-92  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0002A  ISSN： 0015-637X  CODEN： FOEGA  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

JST classification (4)： (WE060105) ,  (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (3)： 三相 ,  ゼラチン ,  熱損失