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J-GLOBAL ID：201602018922089268   Reference number：58A0041561

Milling.

製粉業の年間展望 (小麦の品質,添加剤,V_E,粉の分別,小麦たんぱく質のアミノ酸組成)

Author (1)： AMOS A J
Material： Food Manuf  (Food Manufacture)
Volume： 33  Issue： 3  Page： 113-115  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0003A  ISSN： 0015-6477  CODEN： FOMAA   Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

Terms in the title (9)： 製粉 ,  展望 ,  小麦 ,  添加剤 ,  VE ,  粉 ,  分別 ,  小麦たんぱく質 ,  アミノ酸組成