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J-GLOBAL ID：201602019676471561   Reference number：58A0030092

Structural Characterization of Products of Enzymatic Disproportionation of Lactose.

乳糖の酵素による不均化生成物の構造特性(S.fragilisの酵素により乳糖からつくった三つのオリゴサッカリドの構造,比旋光度,およびそのオサゾン結晶の融点,X-線回析データなど)

Author (4)： PAZUR J H ,  TIPTON C L ,  BUDOVICH T ,  MARSH J M
Material： J Am Chem Soc  (Journal of the American Chemical Society)
Volume： 80  Issue： 1  Page： 119-121  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0254A  ISSN： 0002-7863  CODEN： JACSAT  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (9)： 乳糖 ,  酵素 ,  不均化 ,  生成物 ,  構造特性 ,  オリゴサッカリド ,  オサゾン ,  結晶 ,  融点