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J-GLOBAL ID：201602019709058789
Reference number：65A0253024
各種食品中の呈味成分(II)エビの呈味成分
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Author (3)：
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Material：
Volume：
17
Issue：
4
Page：
268-274
Publication year：
1964
JST Material Number：
F0624A
ISSN：
0021-5376
CODEN：
EISOAU
Document type：
Article
Country of issue：
Japan (JPN)
Reference (7)：
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1) 小原, 前田, 小俣, 松野, 氏家: 農化関東支部会講演要旨 (1964)
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