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J-GLOBAL ID：201602019798138413   Reference number：66A0140866

Bitter peptide isolated from milk cultures of strep tococcus cremoris.

StrePt oeoccus cr emori sを培養したミルク中より分離した苦床を呈するべブタイド

Author (2)： GORDON D F JR ,  SPECK M L
Material： Appl Microbiol  (Applied Microbiology)
Volume： 13  Issue： 4  Page： 537-542  Publication year： 1965 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0003-6919  CODEN： APMBA   Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (6)： Cr ,  培養 ,  ミルク ,  床 ,  ブタ ,  イド