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J-GLOBAL ID：201602019812828371
Reference number：73A0405839
Head space法による清酒香気成分の迅速定量法
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Publisher site
Copy service
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Access JDreamⅢ for advanced search and analysis.
Author (1)：
Material：
Volume：
68
Issue：
1
Page：
59-61
Publication year：
1973
JST Material Number：
F0481A
ISSN：
0369-416X
CODEN：
NIJKA4
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
Reference (3)：
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1) B. DREWS, H. J. GUBEL: Monatsschrift fur Branerei, 360 (1967)
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2) 吉沢淑, 小柴美津枝, 大塚謙一: 日本釀造協會雜誌, 61, 824 (1966)
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3) 吉沢淑, 秋山裕一: 醸造試験所報告
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