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J-GLOBAL ID:201602019862495349   Reference number:63A0212296

茶葉中の抗酸化成分および抗菌性成分(III)カテキン類の抗酸化性とカフェインの相乗作用

Author (1):
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Volume: 10  Issue:Page: 365-368  Publication year: 1963 
JST Material Number: F0895A  ISSN: 0029-0394  CODEN: NSKGAX  Document type: Article
Country of issue: Japan (JPN) 
Reference (2):
  • 1) 梶本五郎:食品工誌,10, (1), 1, 3 (1963).
  • 2) 大島康義:栄養と食糧,13, (2), 65 (1963).

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