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J-GLOBAL ID：201602020066139830   Reference number：73A0204686

Use of silicones in frying oils.

フライ油へのシリコーンの利用
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Author (3)：
FREEMAN I P

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PADLEY F B

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SHEPPARD W L

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Material：
J Am Oil Chem Soc  (Journal of the American Oil Chemists' Society)

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Volume： 50  Issue： 4  Page： 101-103  Publication year： 1973 
JST Material Number： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)
Thesaurus term：
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