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J-GLOBAL ID：201602020090880509   Reference number：58A0039597

Flavonoid Compounds of Hops and of Malt concerned in the Formation of Beer Hazes.

ビールの混濁生成に関するホップおよび麦芽のフラボノイド(2-フェニルクロモン)化合物類

Author (2)： HARRIS G ,  RICKETTS R W
Material： Chem Ind (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
Volume： 1958  Issue： 23  Page： 686 - 687  Publication year： 1958 
JST Material Number： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA   Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

Terms in the title (7)： ビール ,  混濁 ,  ホップ ,  麦芽 ,  フラボノイド ,  フェニルクロモン ,  化合物類