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J-GLOBAL ID：201602020178675697   Reference number：58A0024165

The acid denaturation of the proteins of the groundnut(Arachis hypogaea).

らっかせい(Arachis Hypogaea)の充んはく質の酸変性

Author (2)： NAISMITH W E F ,  KELLY K O
Material： J Appl Chem  (Journal of Applied Chemistry)
Volume： 8  Issue： 9  Page： 598-605  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0264A  Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

JST classification (1)： (LC010103)

Terms in the title (4)： Arachis ,  質 ,  酸 ,  変性