Art

J-GLOBAL ID：201602020200477136   Reference number：57A0000827

Zur Kenntnis der Eiweissstoffe des Weines. III. Mitteilung. Papierelektrophoretische Untersu-chungen der ”Ioeslichen” Traubenproteine.

ぶどう酒中の蛋白質についての知見 III(水溶性ぶどう蛋白のロ紙電気泳動法による研究)

Author (2)： KOCH J ,  SCHWAHN H
Material： unknown
Volume： 107  Issue： 1  Page： 20-24  Publication year： 1958 
JST Material Number： Z0000A  Document type： Unknown
Country of issue： Other (ZZZ) 

Terms in the title (7)： ぶどう酒 ,  蛋白質 ,  水溶性 ,  ぶどう ,  蛋白 ,  電気泳動法 ,  研究