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J-GLOBAL ID：201602020351981723
Reference number：69A0326488
コメの炊飯し好特性III 北海道産米の特生
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Publisher site
Copy service
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Author (3)：
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Material：
Volume：
21
Issue：
4
Page：
265-269
Publication year：
1968
JST Material Number：
F0624A
ISSN：
0021-5376
CODEN：
EISOAU
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
Reference (9)：
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1) 堀内久弥, 斉藤千保子, 宮原千穂子, 谷達雄: 食研報 20, 5 (1965)
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2) 竹生新治郎, 岩崎哲也, 谷達雄: 栄養と食糧 13 5 (1960)
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3) 竹生新治郎, 岩崎哲也, 谷達雄: 栄養と食糧 13 5 (1960)
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4) 尾崎直臣: 農化誌 34, 1054 (1960)
-
5) R. Willstatter & G. Schudel: Ber. 51, 780 (1918)
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