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J-GLOBAL ID：201602020459354598   Reference number：58A0039951

An analysis of the performance of an ultra-high-temperature milk sterilizing plant.I.Introduction and physical measurements.

牛乳の超高温滅菌工場の機能の分析 I 序論および物理学的測定法

Author (1)： BURTON H
Material： J Dairy Res  (Journal of Dairy Research)
Volume： 25  Issue： 1  Page： 75-84  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0281A  ISSN： 0022-0299  CODEN： JDRSAN  Document type： Article
Country of issue： United Kingdom (GBR) 

JST classification (3)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

Terms in the title (6)： 牛乳 ,  高温滅菌 ,  工場 ,  分析 ,  物理学 ,  測定法