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J-GLOBAL ID：201602020597094670   Reference number：66A0143173

Rapid estimation of recoverable oil in citrus juices by bromate titration.

臭素酸滴定法によるシトロンジュース中の油分の迅速分析

Author (2)： SCOTT W C ,  VELDHUIS M K
Material： J Assoc Off Anal Chem  (Journal of the Association of Official Agricultural Chemists)
Volume： 49  Issue： 3  Page： 628-633  Publication year： 1966 
JST Material Number： C0268A  ISSN： 0004-5756  CODEN： JANCA2  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (5)： 臭素酸 ,  滴定法 ,  ジュース ,  油分 ,  迅速分析