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J-GLOBAL ID：201602021163913059   Reference number：58A0034626

Rice Starch,Varietal Differences in Amylose Content of Rice Starch.

米デンプン;米デンプンのアミロース含量の品種による相違

Author (4)： WILLIAMS V R ,  WU W T ,  TSAI H Y ,  BATES H G
Material： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
Volume： 6  Issue： 1  Page： 47-48  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (4)： 米デンプン ,  アミロース含量 ,  品種 ,  相違