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J-GLOBAL ID：201602214710251590   Reference number：16A0233004

The Development and Evaluation of Nutrition Education with a Special Focus on Fish Eating Designed for High School Students

高校生を対象とした魚教育プログラムの開発と評価

Author (2)： HARAGUCHI MARIKO (埼玉県北本高) ,  TAKAMASU MASAKO (日本女大 家政)
Material： 日本家庭科教育学会誌  (Journal of the Japan Association of Home Economics Education)
Volume： 58  Issue： 4  Page： 240-248  Publication year： Feb. 01, 2016 
JST Material Number： L6840A  ISSN： 0386-2666  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： curriculum ,...
Semi thesaurus term： homemaking course ,...

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JST classification (2)： Animal aquatic foods  (FJ13020C) ,  Nutrition survey  (GB01020M)

Reference (11)：

• アルバート・バンデューラ.(1997).激動社会の中の自己効力.(pp.1-41).東京:金子書房.
• Connell DB.(1985).学校健康教育評価における研究成果の要約:健康増進の有効性,実施,そして効果. J Sch Health, Oct,55(8),316-321.
• 本田真美他.(2007).「丸ごと魚」を教材とする食教育プログラムの開発と評価:小学生への介入-.小児保健研究,66(6),747-756.
• 農林漁業金融公庫.(2006).30代主婦の晩ごはん:仕事・育児が食の外部化などに及ぼす影響について平成18年度第1回消費者動向調査.
• 厚生労働省.(2000-2012).国民健康栄養調査・栄養素等摂取量.

Terms in the title (5)： 高校生 ,  魚 ,  教育 ,  開発 ,  評価