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J-GLOBAL ID：201602216258650158   Reference number：16A0194491

Activity of the Food Bank in Japan and Problems based on the viewpoint of Shokuiku Education

わが国におけるフードバンク活動の実態と食育の観点から見た課題

Author (2)： SATO MIZUHO (慶応大 大学院システムデザイン・マネジメント研究科) ,  NAKANO MASARU (慶応大 大学院システムデザイン・マネジメント研究科)
Material： 日本食育学会誌  (Journal of Japanese Society of Shokuiku)
Volume： 10  Issue： 1  Page： 31-40  Publication year： Jan. 25, 2016 
JST Material Number： L7420A  ISSN： 1882-4773  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： social welfare ,  education ,  *food ,  registered dietitian ,  dietician ,  Japan ,  survey on actual situation ,  Food Industry ,  cooperation ,  recycling ,  *industrial waste ,  supermarket ,  waste reduction ,  *food waste ,  *dietary education ,  food recycling ,  utilization ,  reuse ,  operation (processing) ,  volume reduction ,  *waste
Semi thesaurus term： *フードバンク ,  social activity ,  livelihood support

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (32)：

• 1) 内閣府:第2次食育基本計画、平成26年版 食育白書、153頁(2014)
• 2) 内閣府:地域における食育の推進、平成26年版 食育白書、76頁(2014)
• 3) 農林水産省:フードバンク、2015/3/15、http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/foodbank/
• 4) 消費者庁:食育基本法(2009)
• 5) 勝野美江、藤生英行:小学校における米作りの体験活動をより効果的なものにする要因について-農業への理解と食べ物への感謝の気持ちに着目して-、日本食育学会誌、9巻、1号、67-80頁(2015)

Terms in the title (4)： フードバンク ,  活動 ,  食育 ,  観点