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J-GLOBAL ID：201602234841705934   Reference number：16A1291380

マツカワカレイの輸送方法に関する検討

Author (6)： MATSUO YUKO (苫小牧工高専) ,  KANEDA YUKI (苫小牧工高専) ,  IWANAMI SHUNSUKE (苫小牧工高専) ,  ABESHIMA RAN (苫小牧漁業協同組合) ,  TANAKA ATSUSHI (寒地港湾技術研究セ) ,  KATAISHI HARUMI (室蘭工大 地域共同研究開発セ)
Material： 日本水産工学会学術講演会講演論文集  (Proceedings of Annual Meeting of the Japanese Society of Fisheries Engineering)
Volume： 2016  Page： 79-82  Publication year： Apr. 29, 2016 
JST Material Number： L2332A  ISSN： 0917-3943  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Pleuronectidae ,  *cargo transportation ,  slaughter ,  Hokkaido ,  capacity ,  oxygen evolution ,  *storage stability ,  *Verasper moseri ,  *transportation of live fish ,  breathing quantity ,  *freshness keeping ,  Tomakomai City
Semi thesaurus term： Ike jime ,  Tomakomai

JST classification (3)： Fishes  (FH02020K) ,  Animal aquatic foods  (FJ13020C) ,  Food quality  (FJ01040F)

Reference (4)：

• 1)公益社団法人北海道栽培漁業振興公社HP : http://www.saibal.or.jp\n
• 2)斎藤治子:魚類の簡易呼吸量測定法,横浜市公害研究所報第12号,1987\n
• 3)大橋実:魚肉鮮度計測,食品設備・機器辞典(第11編第1章食品分析と計測技術)\n
• 4) Distell 社日本総代理店(有)エムエムコンサルティング:官能検査チャート\n

Terms in the title (1)： 輸送