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J-GLOBAL ID：201602242955313777   Reference number：16A0555053

Aflatoxins in Rice Artificially Contaminated with Aflatoxin-producing Aspergillus flavus under Natural Storage in Japan

日本で自然保存下にアフラトキシン産生黄色麹菌で人工的に汚染された米のアフラトキシン

Author (6)： SUGIHARA Satoshi (Okayama Univ. Graduate School of Medicine, Dentistry and Pharmaceutical Sci.) ,  DOI Hiroyuki (Okayama Univ. Graduate School of Medicine, Dentistry and Pharmaceutical Sci.) ,  KATO Masahiko (Kyushu Univ. Health and Welfare, Miyazaki, JPN) ,  MITOH Yoshihiro (Okayama Univ. Graduate School of Medicine, Dentistry and Pharmaceutical Sci.) ,  TSUDA Toshihide (Okayama Univ. Graduate School of Environmental and Life Sci., Okayama, JPN) ,  IKEDA Satoru (Okayama Univ., Okayama, JPN)
Material： Acta Medica Okayama  (Acta Med Okayama)
Volume： 70  Issue： 3  Page： 167-173  Publication year： Jun. 2016 
JST Material Number： Z0723A  ISSN： 0386-300X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： preservation ,...
Semi thesaurus term： *Aspergillus flavus

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JST classification (2)： Food contamination  (FJ01053P) ,  Other pollutants  (SB05040W)

Terms in the title (7)： 日本 ,  保存 ,  アフラトキシン ,  黄色麹菌 ,  人工 ,  汚染 ,  米