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J-GLOBAL ID：201602246179497992   Reference number：16A1103143

徳島県男性勤労者の大豆発酵食品摂取は血清IL-6濃度を低下させる

Author (11)： YO GYORIN (徳島大 院医歯薬学研究部 実践栄養学分野) ,  NAKAMOTO MARIKO (徳島大 院医歯薬学研究部 実践栄養学分野) ,  SAKAI TOORU (徳島大 院医歯薬学研究部 実践栄養学分野) ,  SHUTO EMI (徳島大 院医歯薬学研究部 実践栄養学分野) ,  SHINOHARA NAOKO (徳島大 院医歯薬学研究部 実践栄養学分野) ,  HATA AKIKO (徳島大 病院 糖尿病対策セ) ,  MINAGAWA TAKAKO (徳島大 医歯薬学研究部 療養回復ケア看護) ,  TAMURA AYAKO (徳島大 医歯薬学研究部 療養回復ケア看護) ,  ICHIHARA TAKAKO (香川大 医 看護学科) ,  KUWAMURA YUMI (徳島大 医歯薬学研究部 看護管理) ,  FUNAKI MARI (徳島大 病院 糖尿病対策セ)
Material： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
Volume： 74  Issue： 5 Supplement  Page： 242  Publication year： Sep. 01, 2016 
JST Material Number： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Tokushima prefecture ,...

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JST classification (3)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Basic medicine on endocrine system  (GL01020Q)

Terms in the title (6)： 徳島 ,  男性 ,  勤労者 ,  大豆発酵食品 ,  血清 ,  IL-6