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J-GLOBAL ID：201602246417172110   Reference number：16A0425622

Single laboratory validation of a method for the determination of molybdenum content for nutrition labeling by ICP-AES

ICP-AESによる栄養表示のためのモリブデン定量法の単一試験室による妥当性確認

Author (5)： MATSUMOTO TERUKI (医薬基盤・健康・栄養研 国立健康・栄養研) ,  ICHIDA NAOKO (医薬基盤・健康・栄養研 国立健康・栄養研) ,  TAKEBAYASHI JUN (医薬基盤・健康・栄養研 国立健康・栄養研) ,  KATO MICHIKO (医薬基盤・健康・栄養研 国立健康・栄養研) ,  ISHIMI YOSHIKO (医薬基盤・健康・栄養研 国立健康・栄養研)
Material： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
Volume： 23  Issue： 1  Page： 49-54  Publication year： Apr. 28, 2016 
JST Material Number： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *descriptive labeling ,  *nutrient ,  food ingredient ,  *Food Analysis ,  *Molybdenum ,  quantitative analysis (analytical chemistry) ,  checking out ,  ICP-AES analysis ,  food ,  nutrition labeling ,  validity check

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Spectroanalysis  (CC03012W)

Reference (11)：

• 厚生労働省告示第176号 (2003) "栄養表示基準" 平成15年4月24日.
• 内閣府令第10号 (2015) "食品表示基準" 平成27年3月20日.
• 消費者庁次長通知 "食品表示基準について,別添栄養成分等の分析方法等" 平成27年3月30日, 消食表第139号 (2015).
• Matsumoto, T., Takebayashi, J., Ichida, N., Katou, M., Ishimi, Y.: Determination of molybdenum content for nutrition labeling by ICP-MS: single laboratory validation. Nippon Shokuhin Kagaku Gakkaishi (Jpn. J. Food Chem. Safety), 21, 72-76 (2014).
• 消費者庁食品表示課長通知 "特別用途食品の表示許可等について" 平成23年6月23日, 消食表第277号 (2011).

Terms in the title (6)： ICP-AES ,  栄養表示 ,  モリブデン ,  定量法 ,  試験室 ,  妥当性確認