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J-GLOBAL ID：201602290026743214   Reference number：16A1053664

A Study on the Situation and Problem of Wholesale Function in Japanese Brown Area: Focusing on “Tosa Akaushi” of Kochi Prefecture

褐毛和種の産地流通における卸売機能の実態と課題-高知県「土佐あかうし」の事例-

Author (3)： NOGUCHI TAKAO (東京農大) ,  KISHIGAMI MITSUYOSHI (和歌山大) ,  KIKUCHI MASAYA (東京農大)
Material： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
Volume： 25  Issue： 2  Page： 36-42  Publication year： Sep. 30, 2016 
JST Material Number： L4254A  ISSN： 1341-934X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *beef cattle ,  *wholesale ,  *physical distribution ,  region ,  Kochi prefecture ,  occupation ,  cattle industry ,  agricultural management ,  consumer oriented
Semi thesaurus term： *Japanese brown cattle ,  *wholesaler ,  *agricultural product marketing ,  growing area ,  土佐あかうし ,  livestock farm ,  livestock farm management ,  consumer needs

JST classification (2)： Raw meat quality and treatments  (FJ12032O) ,  Cattle  (FD02020Y)

Reference (8)：

• 安部新一「地産地消による褐毛和牛の産直取引-ホクレンショップとJA新はこだてによる「はこだて和牛」の産直取引-」『畜産の情報』第186号、2005年、pp.4~16
• 福田晋「あか牛の流通構造と差別化販売戦略」『畜産の情報』第234号、2009年、pp.51~58
• 堀田和彦「銘柄牛産地における製品市場戦略の実態と今後の推進方向-BSE発生後の産地対応を中心に-」『農村研究』第99号、2004年、pp.1~15
• 木立真直「食品の流通機構」日本農業市場学会編『食料・農産物の流通と市場II』筑波書房、2008年、pp.39~48
• 菊地昌弥・野口敬夫・安部新一「秋田県における日本短角種の供給力の回復傾向とその要因:かづの牛の産地マーケティングの事例」『農村研究』第120号、2015年、pp.15~26

Terms in the title (6)： 褐毛和種 ,  産地 ,  流通 ,  卸売 ,  高知 ,  あか