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J-GLOBAL ID：201603012180863469

乳酸の製造方法及び発酵賦活剤

Inventor： 原 太志 ,  東田 英毅
Applicant, Patent owner： 旭硝子株式会社
Agent (4)： 棚井 澄雄 ,  志賀 正武 ,  鈴木 三義 ,  柳井 則子
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2013500988
Patent number：5929895
Application date： Feb. 16, 2012
Claim (excerpt)：

【請求項1】 乳酸発酵能を有する分裂酵母を用いてグルコースを乳酸発酵させ、生成した乳酸を取得する、乳酸の製造方法であって、 グルコース水溶液からの乳酸発酵で生じた発酵液をカリウムイオン濃度が400ppm以上のグルコース水溶液に置換して乳酸発酵を継続するとともに、当該発酵液のグルコース水溶液への置換を少なくとも1回行うことを特徴とする乳酸の製造方法。

IPC (3)：

C12P 7/56 ( 200 6.01) ,  C12N 1/16 ( 200 6.01) ,  C12N 1/19 ( 200 6.01)

FI (3)：

C12P 7/56 ZNA ,  C12N 1/16 F ,  C12N 1/19

Article cited by the Patent：

Cited by applicant (7)

• 分裂酵母を用いた無中和でのL-乳酸生産における代謝制御
• 分裂酵母Schizosaccharomyces pombeを用いた乳酸生産
• 日本生物工学会大会講演要旨集, 2008, vol.60th, p.135[1Ep10]
• Appl. Environ. Microbiol., 2001, vol.70, no.5, pp.1148-1153
• Biosci. Biotechnol. Biochem., 2006, vol.70, no.5, pp.1148-1153
• Biosci. Biotechnol. Biochem., 20090807, vol.73, no.8, pp.1818-1824
• Nature, 2002, vol.415, no.6874, pp.871-880

Cited by examiner (7)

• 分裂酵母を用いた無中和でのL-乳酸生産における代謝制御
• 分裂酵母Schizosaccharomyces pombeを用いた乳酸生産
• 日本生物工学会大会講演要旨集, 2008, vol.60th, p.135[1Ep10]
• Appl. Environ. Microbiol., 2001, vol.70, no.5, pp.1148-1153
• Biosci. Biotechnol. Biochem., 2006, vol.70, no.5, pp.1148-1153
• Biosci. Biotechnol. Biochem., 20090807, vol.73, no.8, pp.1818-1824
• Nature, 2002, vol.415, no.6874, pp.871-880