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J-GLOBAL ID：201603016218907851

セロビオン酸ホスホリラーゼを用いた酸性βグルコシル二糖の製造方法

Inventor： 中井 博之 ,  仁平 高則 ,  斉藤 由華 ,  大坪 研一 ,  北岡 本光 ,  西本 完
Applicant, Patent owner： 国立大学法人 新潟大学 ,  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
Agent (2)： 牛木 護 ,  高橋 知之
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2012228364
Publication number (International publication number)：2014079185
Patent number：6033632
Application date： Oct. 15, 2012
Publication date： May. 08, 2014
Claim (excerpt)：

【請求項1】α-グルコース1-リン酸と、グルコン酸又はグルクロン酸と、以下の酵素学的性質と配列番号1に記載のアミノ酸配列を有するセロビオン酸ホスホリラーゼを含む溶液中で酵素反応を行うステップと、セロビオン酸又はグルコシル-β-1,3-グルクロン酸を回収するステップとを含む酸性βグルコシル二糖の製造方法: a)作用 α-グルコース1-リン酸とグルコン酸とに作用してセロビオン酸を生成し、α-グルコース1-リン酸とグルクロン酸とに作用してグルコシル-β-1,3-グルクロン酸を生成する; b)基質特異性 α-グルコース1-リン酸とグルコン酸とに作用し、α-グルコース1-リン酸とグルクロン酸とに作用する; c)至適pH 30°Cの条件下で、pH6.5; d)温度安定性 pH6.5の条件下で、35°Cまで安定; e)pH安定性 4°C、24時間の条件下で、pH5.5-10.5で安定。

IPC (3)：

C12P 19/12 ( 200 6.01) ,  C12N 9/12 ( 200 6.01) ,  C12N 15/09 ( 200 6.01)

FI (3)：

C12P 19/12 ZNA ,  C12N 9/12 ,  C12N 15/00 A

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• Database GenBank [online], Accession No.ABD80168.1, 20111121
• Database GenBank [online], Accession No.AAM43298.1, 20090226