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J-GLOBAL ID:201603021395548890
ベタシアニン類の製造方法
Inventor:
,
Applicant, Patent owner:
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2015062875
Publication number (International publication number):2016182044
Application date: Mar. 25, 2015
Publication date: Oct. 20, 2016
Summary:
【課題】安定して供給することができ、かつ、工業化可能なベタシアニン類の製造方法を提供する。【解決手段】ベタシアニン類を製造する方法において、チロシンのフェノール環の3位を水酸化する酵素活性、DOPA4,5-ジオキシゲナーゼ活性、L-DOPA オキシダーゼ活性、およびフェノール性水酸基に糖を付加する酵素活性、を有する微生物またはその処理物の存在下、水性媒体中で原料をベタシアニン類へと変換する工程(変換工程)を有する。【選択図】なし
Claim (excerpt):
チロシンのフェノール環の3位を水酸化する酵素活性、DOPA4,5-ジオキシゲナーゼ活性、L-DOPA オキシダーゼ活性、およびフェノール性水酸基に糖を付加する酵素活性、を有する微生物またはその処理物の存在下、水性媒体中で原料をベタシアニン類へと変換する工程(変換工程)を有することを特徴とする、ベタシアニン類の製造方法。
IPC (2):
FI (2):
F-Term (9):
4B024AA03
, 4B024CA04
, 4B024CA20
, 4B024DA12
, 4B024GA11
, 4B064AE54
, 4B064CA06
, 4B064CC24
, 4B064DA16
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (1)
-
L-DOPAを蓄積する植物細胞及びその利用
Gazette classification:公開公報
Application number:特願2010-200088
Applicant:国立大学法人東京農工大学, 岩手県
Article cited by the Patent:
Cited by examiner (8)
-
Nature Genetics, 2012, Vol.44, No.7, p.816-821
-
The Plant Journal, 1999, Vol.19, No.5, p.509-519
-
The Plant Journal, 1999, Vol.19, No.5, p.509-519
-
Plant and Cell Physiology, 2005, Vol.46, No.4, p.666-670
-
Biotechnology Letters, 2005, Vol.27, p.1291-1294
-
Protein Expression and Purification, 2007, Vol.56, No.1, p.121-127
-
Journal of Biochemistry, 1990, Vol.108, No.5, p.859-865
-
The Plant Journal, 1999, Vol.19, No.5, p.509-519
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