Kaneko Kentaro

Affiliation and department：
Homepage URL (1)： https://meiji-nutribiochem.jp/

Research field (3)： Physiology , Nutrition and health science , Food sciences

Research keywords (1)：栄養生化学、視床下部、食欲調節ホルモン、エネルギー代謝、GIP、Rap1、栄養生理学、食シグナル学、肥満、レプチン

Research theme for competitive and other funds (8)：

Show all

Papers (28)：

Hsiao-Yun Lin, Weisheng Lu, Yanlin He, Yukiko Fu, Kentaro Kaneko, Peimeng Huang, Ana B De la Puente-Gomez, Chunmei Wang, Yongjie Yang, Feng Li, et al. Low-dose metformin requires brain Rap1 for its antidiabetic action. Science advances. 2025. 11. 31. eadu3700
Hanako Kanzaki, Shiho Suzuki, Tomotaka Tabata, Taiki Suzuki, Yoshiya Seto, Kentaro Kaneko. Plant hormone jasmonic acid reduces anxiety behavior in mice. Scientific reports. 2025. 15. 1. 11424-11424
Kentaro Kaneko, Weisheng Lu, Yong Xu, Alexei Morozov, Makoto Fukuda. The small GTPase Rap1 in POMC neurons regulates leptin actions and glucose metabolism. Molecular metabolism. 2025. 95. 102117-102117
Mutsumi Ikeda, Tamae Shiino, Kai Naruke, Nozomi Takahashi, Hanako Kanzaki, Ran Xu, Toshimi Shirozu, Misato Nakano, Miharu Murae, Yui Funatsu, et al. Lard intake results in better hypothalamic leptin responsiveness than beef tallow intake during overnutrition. PloS one. 2025. 20. 7. e0326847
Kentaro Kaneko, Eriko Taniguchi, Yui Funatsu, Yoshitaka Nakamura, Hiroshi Iwakura, Kousaku Ohinata. Human milk-specific fat components enhance the secretion of ghrelin by MGN3-1 cells. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2024. 88. 6. 671-678

ｍore...

MISC (32)：

椎野珠江, 成毛開, 池田睦, 高橋のぞみ, 神崎華子, 徐然, 白水寿美, 金子賢太朗. 動物性脂質による視床下部レプチン感受性とグルコースバランスの制御. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2024. 78th
徐然, 高橋のぞみ, 金子賢太朗. ケトン体による視床下部の摂食抑制ホルモン感受性の向上. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2024. 78th
成毛開, 金子賢太朗. 運動環境の有無と脂質の違いによる自発的運動量の変容. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2024. 78th
高橋のぞみ, 山崎優紀子, 池田睦, 金子賢太朗. 母乳含有脂質成分による視床下部ホルモン感受性向上効果の発見. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2024. 78th
神崎華子, 鈴木泰輝, 瀬戸義哉, 金子賢太朗. 植物ホルモンによる動物個体での精神的ストレス緩和作用. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2024. 78th

ｍore...

Patents (4)：

Lectures and oral presentations (25)：

A novel orally active rice-derived peptides controlling appetite
(第44回日本神経科学大会/第1回 CJK 国際会議(神戸) 2021)
食による視床下部レプチン感受性と肥満の制御
(第41回日本肥満学会学術総会シンポジウム 16 機能性食品と肥満症を科学する 2021)
A novel rice protein-derived peptide exhibits anti-depressant-like effect after oral administration
(第43回日本神経科学大会(神戸) 2020)
視床下部セリンプロテアーゼ阻害分子SerpinA3によるレプチン抵抗性の誘導
(第39回日本肥満学会(神戸) 2018)
腸-脳連関に基づく新しいレプチン感受性モデュレート機構の発見
(第91回日本内分泌学会学術総会(宮崎) 2018)

ｍore...

Education (1)：

2010 - 2013 Kyoto University Graduate School of Agriculture Division of Food Science and Biotechnology

Work history (7)：

2025/04 - 現在明治大学農学部農芸化学科栄養生化学研究室(金子研) 専任准教授
2022/04 - 2025/03 Meiji University School of Agriculture Department of Agricultural Chemistry
2020/01 - 2022/03 Kyoto University Graduate School of Agriculture Division of Food Science and Biotechnology
2018/01 - 公益財団法人神戸医療産業都市推進機構先端医療研究センター老化機構研究部研究員
2016/12 - Kyoto University

Show all

Awards (11)：

Show all

Association Membership(s) (5)：

日本栄養食糧学会 , 日本農芸化学会 , 日本神経内分泌学会 , 日本内分泌学会 , 日本肥満学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page