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J-GLOBAL ID：201702217639664094   Reference number：17A0356241

Spectroscopic Techniques for Assessing Freshness of Aquatic Products

スペクトル技術の水産品鮮度評価への応用【JST・京大機械翻訳】

Author (4)： Gao Yawen (School of Marine Sciences,Ningbo University) ,  Ou Changrong (School of Marine Sciences,Ningbo University) ,  Tang Haiqing (Faculty of Food Science, Zhejiang Pharmaceutical College) ,  Qin Ying (School of Marine Sciences,Ningbo University)
Material： Henong Xuebao  (Journal of Nuclear Agricultural Sciences)
Volume： 30  Issue： 11  Page： 2210-2217  Publication year： 2016 
JST Material Number： C2036A  ISSN： 1000-8551  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Abstract/Point： Spectroscopic techniques can b...

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Thesaurus term： infrared spectrum ,  nondestructive inspection ,  quantitative analysis(analytical chemistry) ,  *spectrum ,  fluorescence spectrum ,  stoichiometry ,  culture(fisheries) ,  *freshness ,  Raman spectrum ,  qualitative analysis
Semi thesaurus term： ハイパースペクトル画像 ,  オンライン分析 ,  結合効率 ,  スペクトルデータ ,  スペクトル特性 , 【Automatic Indexing@JST】

Author keywords (4)： spectroscopic techniques ,  chemometric methods ,  aquatic products ,  freshness evaluation

JST classification (2)： Spectroanalysis  (CC03012W) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Terms in the title (5)： スペクトル ,  水産品 ,  鮮度 ,  評価 ,  応用